Samej komory nie musisz zgłaszać osobno ale sanepid przy odbiorze lokalu sprawdzi czy spełnia normy. Temperatura musi być stabilna i monitorowana, odpływ skroplin prawidłowo wykonany, materiały w kontakcie z żywnością atestowane. Agregat zewnętrzny może wymagać zgłoszenia w urzędzie jeśli zawiera czynnik powyżej określonej ilości. Dokumentacja techniczna komory i agregatu powinna być dostępna przy kontroli. Producent powinien dostarczyć wszystkie certyfikaty. Sprawdź wymagania na
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA
gdzie powinny być informacje o normach.