Forum www.kapino.pl, Kąpino,…

Uprzejmie donoszę, że już tydzień temu nastawiłem leczniczą, a jakże pyszną sosnówkę!
Dla niewtajemniczonych dodam, że trochę w smaku przypomina kultowy Tussipect.

ja będe nastawiał pierwszy raz - da się to zażywac? z Tussipectem nie mam wspomnień
wiesz gdzie mozna zakupic duże słoje? gdzies widziałem - Leroy? Castorama?

mariusz, w takim razie spiesz się, póki pędy sosny są w miarę młode.
Jak znajdę materiały dotyczące wartości zdrowotnych sosnówki i podobnych, to wkleję.

Jako że aktualnie przechodzi burza nad Kąpinem, to udało mi się w miarę szybko znaleźć materiały dotyczące wspomnianych syropów/nalewek i ich działania zdrowotnego z drzew iglastych.

Jeśli komuś obecnie satelita odmówił posłuszeństwa w związku wyładowaniami atmosferycznimi , to zapraszam do lektury w kolejnym poscie.

burza jak burza, wszystko działa. pedy juz oberwane i czekaja - cukru i słoi mi zbrakło

Sosna zwyczajna - Pinus sylvestris (Pinaceae).

Surowcem jest liść oraz młode gałązki (pędy) z pączkami i igliwiem - Folium, Summitates (Frondes, Turiones) seu Gammae Pini (PP I,II,III, IV i V). Gałązki pozyskujemy od lutego do I połowy kwie­tnia, rozkładamy cienką warstwą l suszymy w temp. do 40o C, po czym mielimy i przesypujemy do szczelnego słoja.

Oczywiście wyżej wymienione surowce mogą pochodzić z innych gatunków sosny, np. sosny smołowej - Pinus rigida, z sosny Banka - Pinus Banksiana, z sosny czarnej - Pinus nigra, a nawet z innych drzew iglastych; modrzewia - Larix (zarówno europejskiego jak i polskiego; igliwie obrywamy w czerwcu łącznie z cienkimi gałązkami na których się znajdują), ze świerka - Picae (surowiec pozyskujemy od stycznia do I połowy kwietnia) i z jodły - Abies (zbieramy zimą i na przedwiośniu). Wszystkie te drzewa mają podobny skład chemiczny i podobne właściwości lecznicze.

Skład chemiczny.

Szpilki, pączki i gałązki sosen, modrzewi, jodły i świerku zawierają olejek eteryczny - do 1% (składniki: kamfen, pinen, limonen, fenchen, dipenten, octan borneolu), żywicę, glikozydy (piceinę, piceid, koniferyna, pinipikreinę), flawonole (pinobanksynę, taksyfolinę), witaminy (np. wit. C w ilości 150-250 mg/100 g), kwasy żywicowe, sole, aldehydy, gwajakol, pirokatechol, naftalen, garbniki, barwniki i in.

Działanie.

Przetwory z wymienionych drzew iglastych działają przeciwkaszlowo, wykrztuśnie, napotnie, przeciwgorączkowo, moczopędnie, odkażająco, przeciwzapalnie, uspokajająco, lekko nasennie, wzmacniająco i silnie żółciopędnie.


Wskazania:

stany zapalne i zakażeniowe układu oddechowego, kaszel, choroby zakaźne, przeziębienie, pyłkowica, gorączka, skąpomocz, stany zapalne i zakażeniowe układu moczowego i trawiennego, biegunka, niestrawność, bóle brzucha i gardła, bezsenność, wyczerpanie nerwowe, osłabienie, choroby wątroby, kamica żółciowa, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica moczowa, reumatyzm, zaburzenia trawienia, zastoje żółci. Pomocniczej schorzenia skórne, stany ozdrowieńcze. Wyciągi z drzew iglastych są dobrym i tanim źródłem wit. C i P.

Ejjjjj... czy Wy tak wytwornie rozmawiacie o tak zwanym bimbrze?!

no właśnie miałem nadzieję, że o bimbrze a bonair zboczył w stronę syropu a'la Tussipect a to tylko produkt uboczny

Panowie , jestem pełna podziwu dla waszych zainteresowań - i uznania również.
Tą nalewkę też robiłam tz. syrop na alkoholu , przepis był zasłyszany. Ten wasz chyba jest lepszy.
Mariusz słoiki wcale nie muszą być takie duże wystarczy litrowe, co prawda jeden większy to nie to co 10 małych.

I jeszcze jedno - ja "wspomagam się" piekarnikiem nastawionym na 40-50 st.C., do którego wstawiam pędy przesypane cukrem. Nie trzeba wówczas czekać dwóch tygodni, kiedy pędy puszczą soki.

słój już zakupiłem. Bonair - a w piekarniku to jak długo trzymasz. słońca ostatnio nie za dużo więc może to byc lepszy sposób

jest to przepis BonAir-a, ale ja myślę że tak długo aż puszczą sok - bo oto przecież chodzi. A 40-50 st..C to jest mało (tz. na tyle żeby nie upiec tych pędów) to prawie jak w bardzo dobrym słońcu.

Książka kucharska dla mężczyzn:

Przepis na szarlotkę:

1' Z lodówki weź 10 jajek - połóż na stole ocalałe 7, wytrzyj podłogę, następnym razem uważaj!
2' Weź sporą miskę i wbij jajka rozbijając je o brzeg naczynia.
3' Wytrzyj podłogę, następnym razem bardziej uważaj! W naczyniu mamy 5 żółtek.
4' Weź mikser i wstaw do niego skrzydełka i zacznij ubijać jajka.
5' Wstaw od nowa skrzydełka do miksera, tym razem do oporu. Zacznij ubijać.
6' Umyj twarz, ręce i plecy. W naczyniu pozostały 2 żółtka, a dokładnie tyle potrzeba na szarlotkę.
7' Oklej ściany i sufit kuchni gazetami, meble pokryj folią, będziemy dodawać mąkę.
8' Nasyp 20 dkg mąki do szklanki, pozostałe 80 dkg zbierz z powrotem do torebki.
9' Sprawdź czy ściany i sufit są oklejone szczelnie, przystąp do miksowania.
10' Weź szybciutko prysznic!
11' Weź 4 jabłka i ostry nóż.
12' Idź do apteki po jodynę, plaster i bandaże. Po powrocie zacznij obierać jabłka. Przemyj jodyną kciuk!
13' Potnij jabłka w kostkę pamiętając, że potrzebujemy 2 jabłek, więc nie wolno zjeść więcej niż połowę! Przemyj jodyną palec wskazujący i środkowy.
14' Jedyne pozostałe jabłko pocięte w kostkę wrzuć do naczynia z ciastem, pozbieraj z podłogi pozostałe kawałki i przemyj wodą.
15' Wymieszaj wszystkie składniki w naczyniu mikserem, umyj lodówkę bo jak zaschnie to nie domyjesz!
16' Przelej ciasto do foremki, wstaw do piekarnika.
17' Po godzinie, jeśli nie widać żadnych zmian włącz piekarnik.
18' Po przebudzeniu nie dzwoń po straż pożarną! Po prostu otwórz okno i piekarnik.
19' Po tych traumatycznych przezyciach pozostaje tylko schlodzona zubrowka i sok jablkowy;-) - smacznego ;-))

Dobre
I jakie prawdziwe.
Szkoda tylko, że w przepisie zabrakło masła, cukru i proszku do pieczenia

Cóż tak cicho ??? Gdzie są wszyscy ??? Wiem, że wakacje ale żeby aż tak ? Pozdrawiam wszystkich !